jeudi 4 septembre 2008

Muffins fruits rouges

Par les temps qui courent, on en est réduites à rester enfermées chez soi. On tourne en rond une fois, deux fois, et au bout de la troisième on ouvre finalement les placards pour faire des muffins aux fruits rouges. C'est l'occasion de commencer une nouvelle catégorie ! Même mes petits pious s'en mêlent... 

  Muffins aux fruits rouges (pour 12 muffins)

120 gr de beurre

2 oeufs

150 gr de sucre

200 gr de farine

1 sachet de levure

1 yaourt / fromage blanc

200 gr de fruits rouges

Mélanger le sucre et les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le yaourt et le beurre fondu. Remplir les moules dans l'ordre :  préparation, fruits rouges, préparation. Enfourner à 180 ° pendant environ 18 - 20 mn.